JOURNEES TECHNIQUES FRUITS ET LEGUMES




Actes des journées et présentations des interventions

- Actes (doc complet) >>

- Session d’introduction

Quels freins techniques au développement de la filière fruits et légumes bio ? Où en est la recherche/ expérimentation en France ? Muriel Millan et Prisca Pierre (Ctifl) >>

- Session Associer Légumes et Fruits

  • Un projet pour mieux connaître les systèmes agroforestiers associant fruitiers et cultures maraîchères François Warlop (GRAB) et les partenaires du projet SMART >>
  • Retour d’expérience verger-maraîcher : Une approche agronomique globale Guillaume DUHA (Bios du Gers) >>

- Session Conservation des fruits et légumes

  • Effet des pratiques culturales sur la qualité nutritionnelle et post-récolte des fruits et légumes. Dr Maria Luisa Amodio (Université de Foggia, Italie) >>
  • L’autoconstruction paysanne : le fait-maison des systèmes thermiques Jonas Miara, architecte (L’Atelier Paysan) >>
  • Auto-construction de chambres froides en matériaux naturels : témoignage de Philippe Bilocq, arboriculteur et viticulteur biologique >>

- Atelier Fruits

  • Recherche et expérimentations pour optimiser la date de cueillette et limiter les pertes de fruits après récolte. Que fait le CRA-W ? Audrey Pissard, Laurent Jamar, Vincent Baeten, Marc Lateur (Cra-W) >>
  • Techniques post-récolte pour désinsectiser et désinfecter les fruits Sébastien LUROL (Ctifl) - Florence CHARLES (Université d’Avignon) Marc CHILLET et Catherine BRABET (CIRAD) >>
  • Douchage en ligne post-récolte à l’eau chaude pour réduire les monilioses sur pêches et nectarines Lorenzo CROVARA (Crovara) et Sébastien LUROL (Ctifl) >>

- Atelier Légumes

  • Quelques généralités sur la conservation des légumes Catherine Mazollier (Grab) >>
  • Conservation du potimarron : choix variétal et stratégies de stockage Maët Le Lan et Solenn Pérennec (Chambre d’Agriculture de Bretagne) >>
  • Stockage et conservation des légumes d’hiver Fabris Trehorel (Douar Den) >>

- Atelier Biodiversité au verger

Comment suivre simplement la biodiversité au verger ? François Warlop (Grab) >>

- Session Bioélectronique de Vincent : de la théorie à la pratique

Bioélectronique de Vincent : bases scientifiques, domaines d’application et difficultés méthodologiques d’après O.Husson (Cirad) Rodolphe Vidal & Bruno Taupier-Letage (Commission Qualité Itab), Mathieu Conseil (Pôle Légumes Itab) >>




 Un rdv incontournable des acteurs des filières F&L bio depuis l'an 2000 

Ces journées sont le lieu de rencontres et de discussions privilégiées entre tous les acteurs des filières fruits et légumes : représentants de la recherche et du développement, producteurs, transformateurs, distributeurs, jusqu’au consommateur.

Cet événement a pour objectifs :

  • de valoriser les travaux de recherches/expérimentations sur une ou plusieurs thématiques d’intérêt pour les filières Fruits et Légumes biologiques. La thématique centrale des journées techniques 2018 est la qualité et la conservation des fruits et légumes Bio
  • et d'identifier les leviers techniques à mobiliser pour améliorer la qualité et la conservation des fruits et légumes bio afin d’initier et orienter des actions collectives.


De nombreux partenaires


Ces journées visent à restituer les résultats acquis dans le cadre d'études et de projets sur les Fruits et Légumes en Agriculture Biologique, avec, en 2018, les contributions de: 


  • Ctifl, GRAB, L’Atelier Paysan, Bios du Gers, Université de Foggia (It), CRA-W Gembloux, CRA Bretagne, Douar Den pour les interventions
  • Pronatura, Coop Bio d'Ile de France, Dynamis, pour les visites


Comité d’organisation : ITAB, GRAB, CivamBio66, IBB


Avec la participation de : Agrosemens, Enza Zaden, IAZ Développement, Roullier, Phytocontrol.



Organisées par ITAB Lab 

ITAB Lab est un collectif d’acteurs engagés en faveur de la recherche et de l’innovation en AB, et dont les missions sont de :

  • Participer à la coordination des actions de recherche / être un acteur reconnu de la concertation des acteurs
  • Produire des connaissances (acquisition, analyse et traitement de données)
  • Capitaliser et valoriser les savoirs
Les membres d'ITABLab sont : ITAB, GRAB, CivamBio66, IBB, Pôle AB Massif Central, FRAB Nouvelle Aquitaine, Ferme de Thorigné d'Anjou, CREAB.













24 et 25 janvier 2018

Paris


LIEU

10-18 rue des Terres au Curé
75013 Paris



PROGRAMME >>



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